Adventszeit
Herzlich willkommen und schön, das Du da bist.
nun ist es wieder soweit, der letzte Monat im Jahr beginnt heute und am 1. Dezember öffnen wir das erste Türchen am Weihnachtskalender….
Die Adventszeit ist auch für mich immer wieder eine magische, emotionale und zauberhafte Zeit, die gefühlt außerhalb des „normalen“ Lebens ist.
Sie lädt uns ein:
- einzutauchen in die sinnlichen Düfte des Winters & wundervoller Gewürze,
- feine Köstlichkeiten in der Küche vorzubereiten und auch zu genießen
- uns berühren zu lassen….
- in den inneren und auch äußeren Rückzug, in die heilsame Stille zu gehen.
Auch wenn es nicht so aussieht, doch wir sind unserem inneren Licht und inneren Kraft näher als sonst im Jahr.
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Seelenschätze aus der Küche
Gewürz-Glücks-Kaffee
- Zutaten:
- ½ Liter Wasser
- 3-4 Kardamomkapseln
- 2 ½ Eßl. Kaffee (je nach Wahl, schonend geröstet)
- 3-5 Safranfäden
- 1 Prise Zimt Ceylon
- ½ Nelke ganz gemörsert
- 1 Prise Sternanis
- 1 Prise Vanillepulver oder ein Stück Vanilleschote
- Zubereitung:
- Gewürze in einem Mörser zerstampfen wie Kardamom, Nelke und Vanille
- Das Wasser aufkochen mit der Gewürzmischung (außer dem Safran), dann das Kaffeepulver dazugeben und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen (niedrigster Stufe)
- Zum Schluss die Safranfäden dazugeben und kurz ziehen lassen.
- Das Ganze abseihen und in eine Kaffeekanne füllen und genießen…
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Von Herzen wünsche ich dir einen wunderschönen und zauberhaften Start in den Monat Dezember.
Claudia
